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水果煮熟吃有什么好处水果煮水的功效与作用-【zixun】

发布时间:2021-10-12 17:34:05 阅读: 来源:豆制品厂家

我们都知道,吃水果对身体有好处。蒸煮过后的水果,美容养颜效果更好。那么什么水果煮着吃好?不妨和小编了解下!

水果煮熟吃有什么好处柚子

推荐食谱:蜂蜜柚子茶

柚子皮具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身减肥,抵抗衰老,加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大功效~

蜂蜜柚子茶能帮助消化、除痰止咳、理气散结。

削下柚子皮,剥出柚子肉撕成小块,黄皮切成细丝,放入盐水中腌制1小时,用中火煮10分钟,去苦味~

将处理好的柚子皮和柚子肉放入锅中,加清水熬煮1小时,致黏稠,冷却后倒入蜂蜜搅拌。

冷却后装入密封罐中,需要喝时取一勺兑热水冲饮就可以啦~

小萱:柚子推荐选用胡柚,它虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中Vc含量最高的~

苹果

推荐食谱:苹果猪肉汤

苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。

多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。

小萱提示:苹果要洗净并去芯,因为皮上可能会残留农药,而苹果芯中含有毒素,如果不去芯可能会引起中毒

推荐食谱:川贝蒸梨

梨属寒性,外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。

煮熟的梨去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。

将川贝用冷水泡软,梨不削皮,剜去核,将川贝以及大姜枸杞放入梨中,冰糖适量,再将梨合上蒸煮半小时。

小贴士:在选择川贝时,不要选择太白的,太白的可能是用硫磺熏制过的,川贝的天然颜色是略带微黄色。

山楂

推荐食谱:山楂糕

山楂是降压的食疗好手,常吃山楂还可以开胃助消化。

但山楂比较酸,通过烹饪,水果中的果酸被转化掉,减少了对胃的刺激,不但可以发挥山楂的功效,对胃肠也有养护作用。

山楂糕是一道美味的甜品,也是一道不错的有药用食品,具有消食健胃的功效~

将山楂洗净去核切碎,放进锅中加水中火熬煮90分钟,趁热将山楂倒入干净容器中压扁,冷却即可~

橙子

推荐食谱:盐蒸橙子

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。

这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。

盐蒸橙子是治疗感冒咳嗽的佳品,止咳化痰的作用会陈皮还要好。

橙子去顶,用筷子戳几下,少量的盐均匀的撒在橙肉上,再用牙签插住橙子固定,盖上割去的橙顶,放到碗里。

上锅蒸大约10分钟左右,取出后去皮,果肉与蒸出来的水一起吃。

自制水果饮品的做法暖身水果茶

材料:

鲜橙1个、苹果1个、雪梨1个、热情果2个、草莓6-8个、柠檬2-3片、袋装茶1包、蜂蜜/方糖/砂糖适量

步骤(图解):

1、柠檬用淡盐水浸泡后洗净切片,苹果雪梨去皮切丁,香橙去皮切片,草莓和热情果对半切。

2、锅中加入至少是水果两倍的水,中大火熬煮。

3、沸腾后撇掉浮沫,然后转中小火熬煮到水果出味,关火。

4、放入茶包,盖上盖子焖8-10分钟,然后取出茶包,按口味加入方糖或者冰糖。

*如果打算用蜂蜜,要等到茶汤稍冷却到不烫嘴的程度才能加入。

5、待茶汤不那么热后加入百香果即可饮用。另外,放两三个小时后味道会释放得更充分,更香甜好喝哦。

苹果红茶拿铁

材料:

苹果1个、红茶包一个、鲜奶适量、肉桂粉少量、方糖

步骤(图解):

1、苹果去皮切薄片,与没过果肉的清水大火煮沸后转小火熬煮到果肉软烂、散发香味。

2、捞出果肉,加入茶包,盖盖子小火焖煮3分钟至出味。

3、趁热将苹果茶倒入杯中,按口味加入适量温热的鲜奶和放糖调味,最后撒上一点点肉桂粉即可。

芒果班戟

材料:

大芒果1个、鸡蛋2个、面粉90g、砂糖/糖粉48g、淡奶油200ml、牛油12g、鲜奶200ml

步骤(图解):

1、一个全蛋加一个蛋黄打入碗中,加入20g糖,搅拌均匀,至糖融化。

2、加入20g糖。

3、搅拌均匀,至糖融化。

4、加入牛奶,搅匀。

5、面粉过筛加入混合液中。

6、倒入融化的黄油,搅匀。

*可以用微波炉叮一下,也可以隔热水融化。

7、面糊过筛,让质地变得细腻,然后冰箱冷藏15分钟。

8、淡奶油加28g糖打发至划痕清晰不流动。

9、在至少24cm直径的平底锅中倒入适量面糊,摊成圆形,然后开火,小火煎到面糊成型,边缘可以轻易脱离即可,无需翻面。

10、砧板或桌面上铺一张保鲜膜或者是油纸,将煎好的饼皮底朝上放置,待饼皮稍微冷却后,挖一勺打发好的淡奶油在中心,放一块芒果肉,然后再放一勺淡奶油。

*不要太贪心,内容物放太多,不然包起来会很困难,而且容易腻。

11、包裹起来就可以开动了。

吃什么水果容易长胖香蕉

92大卡(100克)=快走15分钟= 二两米饭

香蕉的热量比肉稍微低一点儿,但香蕉中含有丰富的脂肪以及糖分,一只香蕉就相当于你炒菜放的那块肉了,切忌多吃!

不过香蕉营养丰富,可预防多种心脑血管疾病,建议将香蕉与其水果一起拌沙拉,这样既不容易吃多,还可以摄入多样化的营养成分!

榴莲

147大卡(100克)=快走25分钟= 三两半米饭

榴莲中含有高达16%的脂肪,热量高达147卡,跟肉的卡路里差不多。榴莲肉制造的榴莲蛋糕等热量也只高不低,吃的时候一定要小心控制。

怎样控制自己的“榴莲瘾”?可以把榴莲果肉混合冰块打成榴莲冰,控制好比例,一样有绵软的口感和丰沛的味道,去试着做一下吧!

桂圆,荔枝

72大卡(100克)= 快走10分钟= 1/3碗米饭

荔枝果肉中糖的含量高达20%,8个荔枝就有100大卡的热量了!且荔枝含有抑制人体产生葡萄糖的毒素次甘氨酸,绝对不能空腹吃大量荔枝!

荔枝性热,吃多了荔枝还非常容易让人上火,桂圆也一样,所以建议荔枝和龙眼可以用水炖一下再吃。

椰子

231大卡(100克)= 快走45分钟= 4两米饭

椰子中含有丰富的脂肪和蛋白质,油脂量高达12%,自然椰子的卡路里超过瘦肉一倍,吃一个椰子的椰子肉的能量,等于吃一天饭了!

不过椰子中含有丰富的蛋白质、果糖、维生素B1、维生素E、维生素C等,吃椰子对心脑血管和脾胃都有好处。所以,椰汁可以敞开喝,椰肉可就要控制食量了。

牛油果

161大卡(100克)= 慢跑20分钟= 3两米饭

牛油果又称鳄梨,含有高达20%的不饱和脂肪酸,吃起来有肉类的油脂和口感,一直饱受健身达人的喜爱,也渐渐进入了普通大众的餐桌。

不过牛油果的热量和脂肪太高,一天摄入的牛油果不适宜超过半个。

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